Laos

Laos

  • €5,50
    Prix unitaire€5,50 par 250g
Taxes incluses.


100% Arabica : Catimor

Ce café, qui peut sans conteste être classé dans la catégorie des cafés doux, offre une tasse à la fois ronde et bien équilibrée. On relévera des notes de cacao et de noix.

Altitude : 1000 mètres.

Les premières exportations récentes de café du Laos ont sutout concerné du Robusta mais depuis une vingtaine d'années, les paysans se sont mis à l'Arabica qui est plus exigeant mais dont les prix sont aussi plus rémunérateurs. Nous avons pensé qu'il convenait dans ces circonstances de fournir un débouché à la hauteur des efforts des paysans et de la qualité du fruit de leur travail. Ce café provient du sud du pays, non loin du cours du Mékong et de la frontière avec la Thaïlande. La plantation Sinouk se trouve à environ 1000 mètres d'altitude et produit ce café depuis 1993. Nous avons eu accès à cette production grâce à notre présence en Asie et nous sommes fiers de pouvoir commercialiser un des meilleurs Arabicas du Laos.